Centrafrique : les chenilles s’invitent de plus en plus au menu à Nola
Des vendeuses de chenilles du marché Pk12 dans la commune de Bégoua. Photo : RNL/Hugues F. Namkoïssé, juillet 2024.

Centrafrique : les chenilles s’invitent de plus en plus au menu à Nola

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Ces derniers jours, les chenilles abondent sur les marchés de Nola dans la Sangha-Mbaéré. Une opportunité pour les consommateurs d’avoir cet aliment, prisé par les Centrafricains, à faible revenu. Cependant, cette abondance provoque la mévente de la viande de bœuf chez les bouchers. Correspondance de Firmin Bengué Milao depuis Nola.