Vers un risque d’intoxication alimentaire à Boali ?
Le marché de Boali (95 kilomètres de Bangui est envahit depuis plus d’une semaine par de la viande boucanée vendue à vil prix. Ces morceaux de viande ne sont pas examinés par les services vétérinaires de la localité et leur provenance demeure méconnue. S’agit-il d’un cadeau empoisonné à quelques jours de la fête de noël ? Difficile de répondre à cette interrogation. Cette abondance de viande boucanée attire même certaines commerçantes de Bangui et qui ont d’ailleurs effectué le déplacement de [...]
